500 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
100 gr tapioka
100 gr ubi ungu (kukus)
2 butir telur
1 sdt penuh garam halus
200 ml air
cara membuatnya
Blender air dg ubi ungu sampai lembut
Campur tepung
cakra,tapioka & garam aduk rata.
Masukkan telur aduk rata tambahkan air ubi ungu sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata…
ambil adonan secukupnya padatkan & pipihkan…